Món trứng làm giản đơn với thời gian tốc hành sẽ làm bé yêu thích thú. Vị phô mai beo béo, cái chua chua, ngọt ngọt của cà. Một món ăn kèm bánh sandwich cho bữa sáng của bé thêm hứng khởi

Nguyên liệu cần có:

1 quả trứng gà to

Nửa miếng phô mai

Nửa quả cà chua

¼ (một phần tư) củ hành tây

25 gram thịt băm

Hành lá

Bánh sandwich

Gia vị: tiêu, nước mắm, bột ngọt

Hướng dẫn cách làm:

– Phô-mai dùng nĩa tán nhuyễn. Trứng gà đánh tan cùng 1 muỗng cà-phê nước mắm, 1 ít bột ngọt, cho trứng vào phô-mai, thêm thịt băm.

– Hành tây, cắt hột lựu. Cà chua bỏ hột, băm nhuyễn. Hành lá cắt khúc nửa cm.

– Bắc chảo nóng, cho thêm bơ nhạt vaò, đảo đều đến khi bơ tan, cho hành tây, cà chua vào xào thơm. Đổ đều trứng vào, tráng mỏng. ( Ta có thể tạo màu trứng đẹp bằng cách đánh tan lòng đỏ trứng, chế lên mặt trứng vừa tráng, đậy nắp, để lửa nhỏ, rắc thêm hành lá).

– Trứng chiên thập cẩm sau khi chín, rắc thêm tiêu, dùng khuôn cắt để tạo thêm phần đẹp mắt, ăn kèm bánh mì.

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)